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资深行政总厨/厨师长,拥有超过10年的高端餐饮管理与烹饪经验。精通菜品研发与创新,擅长将市场趋势与时令食材融入季度新菜品设计,实现销量与口碑双丰收。在厨房运营管理、成本控制、毛利率优化及团队建设方面经验丰富,致力于通过精细化管理提升厨房整体效益并保持高品质出品。曾主导新菜品研发,实现季度销量增长超<strong>20%</strong>,并有效将厨房成本降低<strong>10%</strong>,将毛利率提升<strong>5%</strong>。
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