请介绍如何基于 Redis 实现接口限流，并说明其原理与适用场景。

回答思路

1. 能说出至少一种限流算法（如固定窗口、滑动窗口、令牌桶）及其特点
2. 能给出 Redis 实现的关键命令或数据结构（INCR、EXPIRE、ZSET、Lua）
3. 能分析限流在分布式环境下的原子性与一致性边界
4. 能说明适用场景及与本地限流的取舍