请描述你在项目中如何进行版本控制，并说明你常用的一种版本控制工具的核心概念和最佳实践。

回答思路

1. 明确版本控制的目的和核心概念（如提交、分支、合并、冲突）
2. 能举例说明至少一种工具（如Git）的常用命令或工作流
3. 能提及团队协作时的分支策略或冲突处理
4. 体现对回滚、代码审查等实践的理解