请介绍 ConcurrentHashMap 在 Java 1.7 和 1.8 中的底层实现原理，包括锁的粒度和数据结构的变化。
考察说明
考察对并发容器演进的理解，包括锁粒度、数据结构和并发安全机制
回答思路
- 能清晰区分 1.7 的分段锁（Segment）和 1.8 的 CAS + synchronized 细粒度锁
- 能说明 1.8 中链表转红黑树的触发条件和目的
- 能解释 1.8 中扩容协助（helpTransfer）等并发优化
- 能对比两种版本的并发度和性能差异
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