请结合你的项目，说明 Elasticsearch 索引结构是如何设计的，并解释为什么某些字段要设置为特定类型。

回答思路

1. 能清晰描述索引的字段定义与分词器、主分片和副本设置
2. 能解释字段类型（如 text、keyword、date、geo_point）的选择原因
3. 能说明索引设计如何支撑实际查询和写入需求
4. 能结合项目场景说明设计取舍与优化点